|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治3 c# k$ R" E3 ~
7 N. \0 X9 S. \/ r胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位# l6 N% ^/ ?) X
) g! U2 X0 Y( J2 p1甘蓝——天然胃菜
' T; M! z7 Y8 a3 E 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( d+ l# K, c7 x, h. B7 h2南瓜——排毒护胃
8 c: `" _- E1 Q. {& {0 f 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! |) o1 g' W& q6 N
Q$ E# f6 Y! D* a9 T" E5 S3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ r: U, E: O. f: m* h8 u/ M3 M) l《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 a- K6 C' f" {
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可& r& K1 @; w9 R- O# ~9 V9 F, I
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 9 n' ]. H$ p1 I
* i% V q! |# ?' ?8 K5 @
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
9 w9 Q5 M9 V; s1 S* F1 V. e. N- F
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 7 {8 D! e5 q5 t, t+ Z+ F5 K
6 \. w$ z/ ^, O8 |% N# z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 5 m% b5 ~5 R" z
; q( H/ o: n& M0 r4 {+ M0 r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. d9 f) ^. x; S$ P8 a5 S- v ^+ \7 Z- D
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 |) O' t( b+ i6 Z& \% [
- w& u& h+ g+ _4 O3 u- h, J7 _% l
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 J% M# k' O# |& l3 t% `
$ c* _: O2 J G& |5 z+ t0 W
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' ~3 Q8 Y3 t/ j4 g
' l$ y# C w3 }# A$ ^/ q: r+ {8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 # w# \( u1 l5 A' F7 v
% {, W; ~, N7 L2 x& V/ c9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: x$ B" |/ l* g
9 ]; h6 `( E2 W$ X2 R! E2 Y# N10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 0 N8 C/ T$ c& t* ]
' r8 {7 t+ T, _$ E6 o9 u+ o8 j# ?0 ]11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & o0 |3 P' c% [4 {" l
4 |$ u' n0 b: t' @8 V* G
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
7 u+ Z# {. h: F, _) |' M) h. x; s, L2 B4 h$ S8 ?+ Q2 t
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 Q' ?( {7 v0 F9 F1 h( ~3 ~
- T/ `' c% S" MC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
& {( ^3 E- t2 W- j5 l9 A( R
8 X) d! n5 J* E7 _& a9 Q' ]D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % M$ S! l) I" P9 i& M& L6 g! x
|
评分
-
查看全部评分
|