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女人气色不好吃什么?
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5 K- Y3 g3 \1 q2 e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( S: f4 t; j! f1 D/ w9 o5 }3 w$ S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; M, G; i0 R( \1 S W2 _
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! S* I( n; @9 \
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属阴虚体质者:: l$ {$ `4 ^* A$ \) q, Z! p
p" u+ _ W+ c' A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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9 k3 i' g7 `1 }% U5 ^( X4 A 奶黄香粥 X x8 M. C) c; d' G6 e- w. L2 x
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" L: _8 W/ J% z
, q4 r5 _" v6 h" W 配料:冰糖适量。5 T- s$ D' u. W. c& I- a5 W: K
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制作方法:
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" l7 S* r# {: v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' G) e( S2 F# e8 b1 o3 U; z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 i7 ?, P1 V% X( M9 X
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ c: q5 S6 I8 d' H d' o# H2 l( p
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: U5 \! S2 v7 ]: `- q8 f( h' p( f 功效:清热润燥、养血调经。# V5 s3 w2 \9 d _# {+ e) F! H# H5 }
3 }: h5 f, Y @0 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% c$ `0 ?1 L/ ~. U! Y
6 @8 d1 h" I7 i) ~) P( N$ @ 属阳虚体质者:( p4 O% w1 @7 ~" p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; ^/ E2 a$ L+ A. S6 A* F2 W7 m
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黑糯米粥
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1 d% N0 W' h& v' Z" N% A+ _7 C& [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, M$ r) a( |! M* v; s
1 |! e' U' y9 s3 N- x 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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- G, D% f+ ~( A0 f: ?) X+ E6 M2 B$ L( M 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; T- Q1 i8 Y8 X
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经5 X/ N- g- k9 ?4 g4 c0 F
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! [- n1 x4 |/ {4 }2 T
5 s& ~+ {0 Y) P+ j1 K; a" h8 w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: W0 G3 ^! T0 [2 {2 s/ `5 K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' M& ^3 P9 s2 D8 e! Z& ]! c3 B" L2 j) ?: w
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 Q6 p4 c* a8 }+ L
8 j; y; o- q+ U# a; R; P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 P. n' j( a* W; ^
* P( z8 D5 n6 [, p+ D, H/ Q: O- a 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 S- s, F% E" \9 X9 W9 [
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【制作方法】& p# u3 T9 l; o: [
( A/ K- V/ k9 V( x. F/ M0 O% ? 莲藕洗净,切块待用。5 Y4 S5 ]8 d: X0 H( C6 B4 S
7 Z- Q# Z: x- p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( F& u! G5 x6 p
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. |- _$ K& V) N4 B: B 【功效】滋阴清热凉血止血
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( M2 G5 m4 U4 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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1 J! O. X) J6 M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 }& s1 ~6 e. D& u: s 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 O- s/ W* e$ K2 k& c8 a1 l) h 【制作方法】7 r* W0 p8 L4 W' f! K% X
7 M5 D& o5 D% y8 g/ K5 o- [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% H2 ?9 ~3 @7 v+ O
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 w: Y6 x" ^. D
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 ^5 t7 k' M3 A( {5 P- T% Q; i) d2 R1 ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; T+ X, R. K: b Z
8 \/ T( q9 }- P* I3 r/ \$ ~* K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 h* s4 v6 A9 ]% m5 j3 U) H9 V/ F" J. W/ `
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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