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女人气色不好吃什么?) E0 N; Y( B: |% ~0 f' s6 z- l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ ]: ]$ F6 Q; ?& r J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ Y: P- U4 y; `8 m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:5 ?, ?, S+ D9 i+ b
# v8 j6 Q" o% P& x( K F5 G' N5 y7 M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ M8 n% ^. o/ R) O9 c. P
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奶黄香粥9 d2 y6 U7 Q$ N2 j
+ p7 H' [6 a+ f" a4 o, p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 s6 C7 }2 G v3 }/ u
! ^: E. n" h3 h5 H7 t5 [$ Q 配料:冰糖适量。7 v4 p8 N1 K( U# _
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制作方法:
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( X; z) W+ d& }7 A# Y) V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# f- D, V* m Y+ |0 g3 j. e U! J
, ~1 V* y/ a" V" R- w2 J9 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. Y/ B0 _; y% U V, x
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 i4 `" e7 J; ~8 x, k5 K
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 U1 K" W! l' ?% z
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功效:清热润燥、养血调经。# s% c! X( y, x
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* b& |' s# k- }
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: B$ y3 m4 v. [
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【配料】红糖适量
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8 z2 O: B3 B' ? 【制作方法】% s$ Z" }, ], z! h: S: p) h8 C% F
2 Y* \ b( N% J& h G 大枣洗净待用。
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3 L; M& h6 B$ S0 d0 @$ ` 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) y- V8 f* P0 [# l9 P5 i
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【功效】温肾健脾补血调经5 @& p* _1 B5 |# P
$ E8 ~0 N# i0 C% D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. v v7 {4 F" I8 C% E" u: h3 D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: V% j" I, X) F7 o( K* {" m* @ @* z
& B$ J3 c, I1 ~! J 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. B( |' N6 K; G
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属阴虚体质者:. S7 |+ V9 O) H4 w) |5 V# j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 e: n9 H+ @5 \0 a( n% x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 t: i* d( U) o. w
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莲藕木耳老鸭煲5 o$ d$ h; s( s$ u& |
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) L" |: j9 K$ V9 Z F
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 M5 o$ [% `& r6 ~
$ [) @1 L0 b$ b2 o! y6 G7 ] 【制作方法】
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3 N/ l/ r- I6 L# X 莲藕洗净,切块待用。( k% s A8 v8 _" v* i
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 l% _; O2 A: ?8 i! f% x
3 M& a. R7 V7 G( \4 y# ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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* n. E7 q0 J: s/ [( C5 D w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* [( E# W' C) }9 E) ^' A- R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 y7 g+ ?- I+ ~( K& h# F4 G' L
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山药栗子猪肚煲) n4 w8 m! V" j
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' q$ Z' q5 Z8 f# a3 u
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【配料】生姜料酒精盐适量! Y) j7 ?; j+ q: M% j
$ |1 I4 \5 N0 H4 y; V% O5 D 【制作方法】' b. L! E y* [- b* c) g0 L
) `# l8 h4 B( M7 E; z/ N9 D8 y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ D" l5 H3 T$ }6 S) X! R! u 栗子去皮洗净待用。# k8 c6 R' U p2 j$ c
6 o8 I5 g. E4 B. \, X& V" l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% F: x! p2 ?# e
6 i3 H! y7 L$ ~7 d' K0 b 【功效】健脾和胃益肾调经6 {" j% }6 m: Z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ `; H3 V% u0 W, n- _: _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 t3 A! J7 H8 X% y; r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% A3 e6 x" p. R/ Y, t3 u1 Q
- J6 t& n3 Q7 b5 P& b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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