|
|
女人气色不好吃什么?
8 V( i& W: R/ l7 b6 p) ~
) o/ s5 x( p7 P; S" x9 @
1 o/ `7 S/ e6 v
4 R) I, c% Z. b2 t/ N: H: C; i U7 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 l) l- e* d6 O
& E( _2 i, n# X7 `* s' K
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! d, W1 a( A& N7 k
E, `3 I6 ]1 G ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: D$ u9 C" k5 Z, H
7 S: J2 H) k$ d
属阴虚体质者:
% Q, F# ^3 B# ?1 d- Y8 m9 W
) b) ?4 ?3 |, N3 {, M' K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
: P Q: l3 J1 x/ Z0 o& c& H) z. Z; m/ t. u5 \. i* L) k9 n
奶黄香粥
s/ Q0 x$ r6 \8 M+ N5 U5 @' D+ U
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 i1 w, I5 v5 \( c6 }; U. A% b( Z1 P0 M
配料:冰糖适量。2 z5 m/ D6 z( m* T( b5 M% g
( n2 v# i3 i6 j) `! }0 E% D
制作方法:7 d- V0 n2 g& t7 i. M) k- q
) |: `- r: E ~) y( K8 z6 C" K
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
, Z* V- ?( {, x0 A) a. f% s- `) ]. G. I" y+ ]0 K$ s+ S
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' h* C4 o3 u2 M4 \$ C2 m9 l# M
9 }: T0 k7 t' @! H
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) B& G2 U/ `1 d8 @/ f' m: c- @
8 u# |8 [4 O: v+ ]
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
' y8 ]: X4 v" P# n0 ^! @. X
4 o) m# ]5 u3 d' C; p6 a 功效:清热润燥、养血调经。) @- z# X- M. G/ }1 A6 Y
$ M+ P: T I6 j& a0 S B, A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
3 c& Y' r8 C# H5 S* k2 C5 ] L9 F0 i6 }* C
属阳虚体质者: h* U" m+ {2 ^4 z- M) i
4 B; d3 [7 J v; _6 z. j/ a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: E- k/ ]# v. u7 q
! N, F" N- A' f$ p
黑糯米粥7 Y! v u! z' \4 F) A' G- K' ~
: {# J. C- A7 e. x, m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' `! w0 c! r; ?/ M0 _: ]5 z
: x9 c/ e$ Y, B# v q 【配料】红糖适量 Y r5 g) {$ f8 i
. S: q# z; F% t6 u6 ]# i
【制作方法】! l4 E; I& C. }; u+ Y( u+ _7 c: ]
5 v& X/ H/ _8 C: `5 x% W2 p
大枣洗净待用。
6 o7 [" j* D6 A: H3 W v* c& L v0 a9 Q& J" }
桂圆去皮洗净待用。' U/ T: j" p( x. O
3 Z; s7 k- R) }- Z# s* J' S
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; r1 E4 l; U0 \0 l
8 y# F1 W. G" H 【功效】温肾健脾补血调经
" K# ~; `; j6 i& ~( k/ O( {" o! j; F4 J* [
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! R" ~( e- b- Y6 O3 k, Z
$ ?& x4 R" }; O! a0 a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 e3 k+ d) Y3 d4 j. L
, V" g: F" E" d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
2 v' O ?3 p1 m( g9 U6 v$ i) Z, U! [1 |
属阴虚体质者:( F& B9 w9 R, G2 k
/ w. e4 w p- K; ~$ q( o9 J
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; H3 J" i5 A: b! `9 c
- D( K8 a" V6 N$ i8 Y+ K
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. v/ v7 Z/ t' F5 }- k' @( Z
( R9 F& j- ?2 n 莲藕木耳老鸭煲% n2 ]/ [1 p& \$ @4 f" H2 ^$ n) T m
* p! z8 z+ n; ?! z+ G7 s1 o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, ?5 |+ H! o5 S$ ^* N+ F
! O7 V+ `; J) D7 s: k
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
5 I2 i J& D! J
z" |! s4 I6 Q5 E# S 【制作方法】
; S0 m! a7 `, u$ \! |" ]0 a4 [- h- E) z/ A: a
莲藕洗净,切块待用。6 k2 I* v3 D% }4 q; w; Y+ R
4 {7 L* ]- B* e1 f9 H1 e
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
$ l) J) @. p2 g! V6 l( c/ V H! I* V. H7 l, _5 y o
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
& }* h& r# U* s& [+ v8 G$ F0 V5 i% g8 Z7 [: {! B1 G
【功效】滋阴清热凉血止血
* @( D. |; |$ C: T$ B$ D$ X9 ]7 m% w7 W. Y7 Q1 j8 n
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
& t9 }, [- o: E C6 S. {, h8 u2 m6 H
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# R8 q. k4 K3 E) d
2 V/ A2 f: I2 E$ u 山药栗子猪肚煲; J" D2 I, N7 R, P. u. |4 A" q# H; w
+ n& g7 K' Z3 x; M7 U
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 L) o3 o) k- B* ~* h" k Z! M
0 U" z6 }1 [, Y7 p; r
【配料】生姜料酒精盐适量
' c4 A9 P' N7 H3 o% T) S2 c9 W( Q) i8 U7 B4 O% X2 f
【制作方法】" y/ a& \3 ~ j* J+ Z
$ ^) X C6 y* \8 L5 H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
* P3 ]6 Y1 o( M7 z: W/ C6 W" e
" U3 d* C* U' x! N: X; n5 B 栗子去皮洗净待用。' T! ^% J5 O5 _( `# e
u, J- f2 B$ K) ]; z3 e: o2 E% L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
% G9 v+ f, ^4 a
1 o/ C3 P/ R) _$ P. a 【功效】健脾和胃益肾调经
" p$ ~. {5 y, }& _* b! E7 i, n( Z' w$ h& @9 x
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
u+ V6 ]: t+ m. S: i ?8 K: K+ E5 m# [; F- s
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, P5 G4 c5 y" h. }: P
/ X, U' W3 s# m' n0 D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. U( N' ]2 s X4 ]5 i0 P" p5 o
- f& h# D: Z9 v+ B, |, ?' Z+ i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|