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女人气色不好吃什么?8 A6 x4 _& k- N8 ?) T) u- p, u: ?9 K2 a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 @$ u" A8 v& e9 d
1 a# n9 Q& h- t; m0 D. L' l3 o/ [8 A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& O. {1 b& X1 @; O
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" [, R7 b1 o) b" d: B% a) l$ c 属阴虚体质者:: o- s. W% t1 P/ ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' J; ]- R p! z1 v5 a3 D
- K' |1 Q" a* y# ?8 s 奶黄香粥
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6 ^- D. n4 s& N2 @4 ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# x% Q0 X/ j B% v( K" o- l- z
) f7 T, r6 R& q% k) x) ?; U 制作方法:4 n5 m: h F1 m. w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 Z7 N# k z6 }( }8 Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* P# ], @4 a! N7 g0 e* S4 K6 j
- t, G+ P/ K6 f9 @! [+ s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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! v( a. S2 u" w. `& ?+ g: _* q t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 [2 Z' r6 F* {2 @1 J: a2 J
3 \" n& j N$ h+ |" q- y 功效:清热润燥、养血调经。" i9 V, |9 N# A3 }$ x3 i! V) l
3 c4 J: Y; [2 I, d) w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 a2 y+ N1 h Y3 |# [
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黑糯米粥
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' l W1 F4 V& a7 R# z$ B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ h7 M- M' V7 W: D' s# ]# P
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【制作方法】( C1 [4 z+ Q- i' a2 a" D6 p: ^
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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7 k+ e& T3 j4 }0 _3 {; d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 [& n: e. ?- O$ a6 q+ V2 u' Y: d1 e* P
( W0 {) d m8 Q5 o0 A t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ z3 |# D4 Q" y* N+ G9 W
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 z |9 |: A6 I. | A
! M& \ f0 u" `6 V; U: y; {" z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 p' o, i% _* ` 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" o0 F5 a" y7 f, V9 ?+ T3 ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 d ~2 Z" G7 ^. a, e# z3 G# s% _ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 L- S8 E! u/ ]
" |5 Z3 l$ o% N' g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* j( ] w4 S0 M' G& ~9 S 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。# V! P3 R% b$ T8 e% c X
: `+ w* ?( p: r/ ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* n0 g: D0 G+ K: ]; i' w: }! m3 o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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* {7 p2 T6 Q# \ H* R9 m7 V) q& v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 Q3 \* \7 J1 A" n7 Q1 x6 U
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* c0 ]" Z$ L4 x' u6 ]- U 【配料】生姜料酒精盐适量
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! s# H& O; \' s+ l3 b- H 【制作方法】* N; Q4 H8 d7 _4 O
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。% B2 e* i; _3 j: P% J
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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{. ]# @9 r1 N/ O* q 【功效】健脾和胃益肾调经
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% J: g' y/ I# }$ W5 s4 a" O& z9 O" ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, e, Z9 U6 L2 ?% t. ^
* Z* t' J3 s/ D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& n8 f+ k# y; w ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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