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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 ]( O+ m* f8 s3 Q+ X6 K2 a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; J. A7 w$ T. w) ~1 f! m 属阴虚体质者:
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8 M) n$ g; Z- q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 T8 o- l% I7 g# y; n' H) N2 a" {
4 u g9 I6 }( P- b% b; ~3 A# m# T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克% G: m- D6 p. A$ d" M" j* k% D6 ?
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: h. ]5 a3 h& {6 J1 X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% R6 z" x" e% h" j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* T( ^6 l, k+ @& ?2 X
) M, \6 r1 f% `# |; P 功效:清热润燥、养血调经。: {' \, c$ ]4 i1 k
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: u# d1 O1 i. r/ q 属阳虚体质者:, W& Y: v3 C8 ^( K
4 |2 |: S2 V2 O: ?! Q6 A8 `4 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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1 s3 _# p, [% R9 ? 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. H* m l1 h7 v v& b9 `& Q
0 ?+ I, x6 y( h. x& O 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 }. M# y$ W z2 c
) |: b+ E- j" ]/ K, P$ O' E* R 大枣洗净待用。9 z6 p6 F9 |( }
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桂圆去皮洗净待用。. u- B7 A1 ^. o9 H8 I+ s, M5 A% x7 ?
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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" j, A5 z4 U" d/ Z4 U$ A$ H" n2 D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) `' ]1 \: o. {. h" ?5 q
/ y5 x# i; N, p9 x9 C6 H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 k1 Z k* k+ C/ D% o+ n2 F- g
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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1 O5 E, q, C* k( O r9 B2 W( z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& B/ r; P0 h1 y4 Q! F$ ~$ `" X
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ Q! t% {# }+ m) t! w4 q L
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莲藕木耳老鸭煲# V5 _; a7 o; S* \! p2 t/ J
( r* l$ z6 A# ~5 j# } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" A# U2 I1 E$ q& F# g0 C1 H+ C
( I3 U! |8 g2 k } 【制作方法】5 s8 ] |. l; u+ m; ]" B9 ^
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" e& o: g! A6 E8 u- U
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 t( S @! b3 J9 t( ~: r& Q% w- c 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 _4 f) u, |4 p" l! F7 s& F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 {- ~3 B' [( w9 H: v
, N( J; M+ B8 a! S9 w: { 山药栗子猪肚煲
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3 `+ k. A) C6 a* u" E5 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! K$ a" k# V- [( R2 I
# {# r9 W9 K% n5 k- q% n- T 【配料】生姜料酒精盐适量' G, G7 w4 q( u K2 h
0 `, ~8 h5 k; w* Q; V/ m 【制作方法】" K+ ^3 t0 Q B. g
3 Y! `' f; U4 U: _4 f3 D2 l. U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" d7 p, V) N# v: F5 m
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 k" k7 }: h, O" B( r" U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, {/ x( c( q3 k% @
" |4 r% M6 d" }/ S' J6 r; ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 @* `' N% }( M: l5 R3 K9 Y' e1 E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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