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女人气色不好吃什么?: J' R1 \, ?0 H% I9 f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* [) u" L9 q. {
: c" q; W; b0 j% C2 ^% y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 A, _' A r( k, O" X3 g
4 q* }8 v" U5 V! {: T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; [+ M6 m6 T. I" D$ k% a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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7 P+ t' k1 d2 ~. i/ |, C' y2 m4 h 奶黄香粥
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* l& f) C# J4 }" ~6 N$ z) g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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9 N A. z8 f" u( C2 z1 C$ h( i 制作方法:% N; s) [- y! T3 n2 D: i( z- V- C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& F, \; U1 y* ~1 b
: O; _) R p; j# V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 I; F$ V/ |/ E, z* K" d$ n5 @8 | q
( ^9 f% e' g- l# ^- y; j" p: R/ R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 s0 A" D4 [ M7 Z. A, t# x, n B |
# d) v) k! W/ ^! F8 U9 r) J7 O 黑糯米粥! a& n5 D. g, {7 _% l3 a
8 c8 `1 N& m s M# n) i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. B! {3 O$ p1 ~/ N6 t. J9 s3 G) K
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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( e, F( G, p" _( U, C) c 大枣洗净待用。, R3 n+ t; ?( U8 H; ]4 u
9 Q+ B1 j! [9 A. W4 A 桂圆去皮洗净待用。" W- P S9 i$ h; I) o% A, Q
$ \! _: F# w3 h1 c- | x/ X- U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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. w$ Z5 i* v5 Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 J8 O3 M& K& @: Y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 S3 Q6 J. C- h, I# a
. w; b( g0 L4 C* v* I0 u, R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: Q, {" b6 q- A4 G H( g 属阴虚体质者:
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, \7 G7 J9 H2 c$ M. \/ z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( U; k( z# f# w3 _% g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' O" |. K0 |# Q: M, M) h
7 Y5 I; Y* S: k* c7 ~ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 z* F/ E! ~9 q) I 【制作方法】 O0 H5 y9 N0 J" [* _
8 H" J" T+ X( o* v# ? 莲藕洗净,切块待用。
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~% L- o& h( z% M' M+ u- q- O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 s/ n1 ^! L! W4 M( k0 G- m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血. t/ n) H( m! \4 b! ~( ~
7 _. w, H! d6 I8 a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! a2 D- w, G( c& ~ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. ^ B8 U- ?* l4 L7 h# K
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【配料】生姜料酒精盐适量
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$ X$ |% \' L: m3 M+ T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ v, `% [& j, h5 P" _/ p4 p
/ r& V- ]% U* b 栗子去皮洗净待用。1 z$ ^; l7 V" P, T3 w
3 b9 N8 M: N V5 T/ J* X5 Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经7 b: T' @( P5 Z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' T8 L0 T# [' Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 q x4 C+ ?; v
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ h( q' D& C B% C2 q7 ~0 h
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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