|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( y* O& s/ C" f) G# `3 g6 f5 l; D8 G6 Q3 w% \; k: q
A 9 ]( o6 G7 U4 F3 F. _/ O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- @+ e7 V4 v6 dAhan gen 晚餐
* b8 Y2 _- N4 @1 c+ e: X9 yB : o5 p9 G5 d! V4 h8 C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & n% R2 [4 j1 y5 ]1 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' k) L, _* c! G$ ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ [2 b6 K4 \* @4 A. ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 Z! f$ p6 i9 X4 c9 a( l* x* q
Bor bia tord 春卷
3 n5 f- e! P7 J: P+ a7 aF
4 o, x) I+ r7 S* t* \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 [# }8 u. j+ ?% Y; M2 z
G
2 W# J: R, Q: J, ], vGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 e% ]) p5 [/ Z7 I1 y0 n% u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ m' p/ X8 a* k: I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; P! u5 o$ z0 ?4 b' E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
U: z7 M8 r, j% D7 tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! U4 u5 n# Z, ^7 P( z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# T5 l. s+ r3 P; f( @) c" f1 nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 E1 n6 v- d. Y. x( X8 s8 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : z8 l& P+ M& t+ A9 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : Q2 `! E5 E8 l/ q; ^
H
' J9 u$ D2 m2 K7 H3 ^2 j1 L7 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 `5 C. U- C8 u+ \
K & p+ r# R9 X5 K$ Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 |& A+ Q, s1 R' _7 t! o$ d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ b0 F4 C# z8 D1 U2 f+ u7 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " v6 b3 v) d# C3 O7 ^+ R K% h$ ?- B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 M, Y# g; O7 w! I* ^: t5 D6 `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 w* K5 _5 b) oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 k Z! k9 Y5 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 q. M! \3 d. G4 M! B. ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 z; Z: w9 j/ b, \; A( _8 ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& J/ i! g0 S! C' E; T3 b. K4 C0 o: AKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : v8 B _! q1 P7 `5 z7 ~3 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- |9 l& p. g8 b+ ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : D7 y* ~ T' w' S$ \+ x5 M P4 s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) f0 ]$ P8 v" v6 \
L
; B6 v- x: P) H2 L( x4 aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ _( b) c) q C0 |M
9 L4 y- e/ F ?- nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ |) T% Q' ?5 Y8 j5 b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 B: e/ ~, d2 d* @3 H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 B: B) L% h9 b3 JManao 柠檬 Man farang 土豆
$ H* a# I" w+ `- eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 L2 b$ |5 p0 T; x, IMaprao 椰子 Med mamuang
) y: B7 Q% x5 _- C$ zhimmapan 贾如树坚果 & G+ X3 L* s' O* s8 f' d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / Q0 A$ u X2 p/ h+ W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : M3 u2 l* T. {4 r
Mo satah 猪柳
2 _: z7 V3 N4 G1 V/ ?/ sN
- F, p- v* o1 ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' d' _$ p$ `( y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; K" u0 O$ ]1 b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & f2 B. K" }& s! X8 _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 H0 z7 r! b4 X# ANam som 橙汁 Normai 竹笋
) B1 a9 |0 j" h0 R: j+ XNuah 牛肉 d; H# m8 T; k3 X1 l
P 8 J% ^) K1 B8 y1 Y) s- y/ H0 j
Pad phet mo sei
. u) E, f2 g& ~- }& \. _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' I5 `5 `# O+ I1 B
jao 牛肉拌绿豆
$ e2 Y/ R& s2 Q( IPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % e# m8 i4 U0 Z4 P5 N8 I& h4 v
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 F0 L% I# K$ EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ s, O4 I/ o3 b" OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ e) Z" _# Z* u3 _+ i" Y6 g: |Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 h g! w9 [+ Z0 I7 S- x Q- hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 H; z5 x% m1 N( ^' ^" ~2 ~6 p1 e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ c; E: S3 l* J' z, q/ TR " G8 X- G e+ W$ S N
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) A( e9 ^0 U# {
S * _) Y! O& T8 C: n5 U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 `# O5 M$ U M( X8 t S$ dSie juh 酱油 Som 橙子 1 a( K, w. u& a2 @% B
T
9 n; y+ |) v8 O! a: ?1 _; v4 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; J R6 S+ j7 rTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ p3 R7 S, T# L, H4 M/ b/ o% FToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ v: a" y5 g, W9 K# Y7 b* RTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ O7 o; |5 f" _* V0 I" F. Y' ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' C( t! x8 S. y6 } }Tord 烤 Tschah 茶
. d6 s' j% J4 i+ O3 `. R' ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- Q# C9 ?3 f# V. m+ `Tuna 金枪鱼 - D; [8 S& D. r$ d1 U& H* k
Y
) w9 V8 D) g: f/ iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 I) T) ^% o7 B2 e: v
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47