|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- E8 P& S5 e( j
3 M8 Q) @8 M6 mA # a- {3 l } o0 Y/ t6 }! X8 _# ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 s) G( O& x9 a0 TAhan gen 晚餐 3 \3 m( g6 W& o6 U
B - k" ? N; b' l: u
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ g$ y* G* m1 ~2 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 \0 E- ?3 k: _& H0 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ G* d% R" \, V5 ^, o4 F, L2 ~Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) g# ^1 E' Z/ k& X+ {' ]/ s0 }. `
Bor bia tord 春卷 $ H5 u* ~9 X5 @" h& _
F ' H, t. I! I7 N* o9 J/ b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! t! n) d$ |- `* h# \7 RG - M( v8 f% s5 s8 i/ c9 D% w5 p$ n3 [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 {. C4 z% K: c. P$ j. M( a+ ]5 X4 a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * x) H$ u7 T3 G# g9 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & a0 Q9 E8 _7 T6 z; n& Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 w2 U+ Y u# ^4 L8 Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & M: P7 g/ C% V/ N% P) A
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : t2 @# v% T% o8 } m# ^8 i- M9 H% T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! C6 z( u/ r W1 b3 {: v' z( L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 ~" o9 `3 @( ?7 T0 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 i7 G! K+ j* v# y5 l2 L" s' y: y
H
4 a" E- [1 }5 P1 S! j. F# M* rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 _5 j4 D. ^5 @- L% Q2 T; z
K
& F3 o+ H7 ^ r fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( I6 G& D6 k: G' W8 ^1 f% t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; w4 E4 u1 L. s# S4 ]: v" v' B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! G3 u1 T/ Q' M9 p5 S2 \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 i( p3 l5 U: u" t8 e$ O' H5 h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ Y' x% m5 }! X) D' e: mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 a6 v/ ?! L- L- N, Z. VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / N8 I/ {+ z# {1 q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" @3 w- i" }( h' Q/ U3 V. c1 m6 }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : ?5 L7 F( {6 k7 s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; j1 j% Z/ O0 T( s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * `! S: m3 P4 H' K0 y3 R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 S3 a: ] h, x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 K7 X, ^( v; V, \* f2 W3 T
L 3 V/ K4 N# w8 F4 w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 Y k, G% M0 h& b+ |
M ( A# m& [* r, C: v* }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) _, I5 O, t+ e% P7 @/ p% [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 ~' ?# c0 F" {8 f. g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / H. H# Z8 E8 O% n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 A8 p' k2 W- m8 `, u9 m0 [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 t9 t6 |2 P9 \ {, d
Maprao 椰子 Med mamuang
& T- Y2 C; K+ O! o$ X9 [ [3 |himmapan 贾如树坚果 * [2 Z" |. b3 p9 A; S3 [: r$ i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. \7 d) L! i8 @2 B4 s# Z8 G7 fMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : l. x0 c2 U) Q8 b
Mo satah 猪柳 3 }* z! h$ S6 G+ m* L. b
N
! y6 S7 d9 w) A4 O: dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ Q0 S- Q( w; \2 Y) y6 E, ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( a' Q- N& {& Y6 C1 Z4 A) ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 X# ~4 i0 M* ~5 K2 V8 j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! _/ F! t/ ~7 I" ?. w8 O$ u' j: z# h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & s$ M4 n2 A9 W+ S3 h. X
Nuah 牛肉 0 C( S% L- a0 ^1 ] B$ `4 D* W0 [
P 5 b9 |) z4 M& B- k& U9 J% F
Pad phet mo sei; P/ P! @$ f% h, v& z; v+ W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% R5 J$ S; A, S6 hjao 牛肉拌绿豆 + L8 b: g( S# R% E1 Y% e% E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( ^# I5 L" H; B% a
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . y4 [: c6 G/ G9 T4 X6 H, [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: ~3 @9 U4 q7 P5 ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % g v% I7 Y* t" @1 h7 V8 x- y6 ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; \3 d- ]. H& Q; i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
T2 H4 U1 p2 f1 y/ s3 m JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , }/ x! F5 l4 \0 ?
R . L- v; ]) j9 L$ _/ A
R Raprathan 吃 Roohn 烫 + O; u+ ~0 b8 A, G4 F" U9 Z3 o3 J: o
S
( n! ?+ l4 o" a$ \) pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " R/ Z0 s+ b! @4 N
Sie juh 酱油 Som 橙子
! F5 T& c8 S* H+ hT
0 z0 Y, `$ S. W! hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 d4 C4 ~ s6 `) A' M- v2 e' G$ CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 @+ J! @, Z8 \' FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , u# q9 @. {: u: P! @7 b; Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 z6 ]+ L) A e/ d+ H; K* oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % `) u) U: b7 L: @
Tord 烤 Tschah 茶 3 X7 m% ?1 M, _! f: Y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% c$ J% W' ^) V7 H# Y( hTuna 金枪鱼 : T& k5 `8 }4 V$ O" D( _
Y
0 c( ]$ h" E! Q0 i9 J! hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 ~0 G8 e, ^1 H1 j, y5 P
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47