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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! ]7 m! a5 _* x9 L K% r
( W6 I" }$ I, e. k% J' t2 J0 `" I8 w
A
7 V$ T6 M" h9 J4 QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' k2 p; D4 Z9 C# L) t; N5 w: {Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 I2 t* z% S! b2 \& k) G1 ~: ]! c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 }1 x3 h3 u; i+ y( WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' k! R+ K: ^) c1 A& F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
G g2 Y5 K8 |Bor bia tord 春卷 / R2 v. N% v* v3 w" z: B
F - ?: u4 v/ v# r& @& A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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: b; ?7 E8 F0 q8 uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , n# W6 \; Z2 _: }" u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 N, ]8 j1 l/ F) y& {3 [" ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & W0 v: t" V9 z) M$ \5 t+ C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; D0 f" v4 y4 Z6 n& o6 YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # _9 v7 a R4 h' W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 S& U( \, O5 ^ G5 R' u1 G# T% T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& X2 A3 b+ E. c, X4 k" H+ sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 ]- q9 W$ Y$ I8 D; N$ t. KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' d& ~7 W* J2 ^
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5 s* U! Q: d- p3 Y8 C6 O, lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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W5 a7 J2 E" J/ aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - ]$ Q5 }- m1 |3 a( d8 J! Q u5 i! O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 P2 [2 L: w" Q2 u" f4 V' iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 N# P5 B2 |; l! g( O$ hKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 z$ a W* J F. C( L& h2 W" W$ h
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 M2 o- v% F+ A p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & ]' ]6 c8 R, B6 H8 k* s4 ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & `; t6 B) J0 R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' i, b; ^5 R4 M, h+ p" z: V gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 J+ l# B: ?( A. I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 c- z' E9 `8 n' q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 v5 |2 |& p6 t; T: {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 R0 C/ M" N9 ?8 L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 g. w) K8 A: K/ z: ~( o3 SL
4 J9 e# x( X% E/ H' jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' I$ S( E( w6 r a. m$ KM
% a9 C; U. x, ]- a, c/ lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# q" {) X% Q0 y" nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + c2 ?" f8 Y$ N$ ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 R, V1 r6 h7 m- r9 j- B5 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 c: M, i+ J$ `& O$ S5 ?/ yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: z z6 |. r5 s( @Maprao 椰子 Med mamuang
# y' `8 b) R$ L. f q: J, C) v: l: chimmapan 贾如树坚果
^2 U/ c1 m! ]4 k. iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) }# J7 n: H3 ?# o( R7 k- W( G0 ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( |" ^3 ]$ C! e1 |1 B1 k* IMo satah 猪柳 3 w) u1 ?, B% |& j; T
N : t3 b: i7 `( |+ c, M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! j* u5 W- y2 H% ]2 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - E X; C0 T9 y w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 M7 r$ z5 _) W4 y6 V" E u8 s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% Z# j4 s% k6 r+ x3 v' [, INam som 橙汁 Normai 竹笋 ; d8 ~% _) f9 w+ k9 ^
Nuah 牛肉
5 h1 p+ M: h+ L+ n; t+ n0 Z% SP 2 o2 V L; \; w; T7 |
Pad phet mo sei2 V+ V! T2 C3 C4 l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, E2 ^7 v" T x* ?0 V6 u, x+ _jao 牛肉拌绿豆
; h- m" W4 }) Q5 VPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! v, \% x4 V( `8 a$ z* ^0 E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 k: Q5 x7 B6 [9 s- ^7 ^/ z8 B& _7 o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 n& k) ^# A; I! {6 j6 RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 N2 Z/ x, X2 U/ K- U1 Q) Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 l9 O7 d" a% j, y/ |2 D8 rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + y, U5 S, I1 F+ ^1 z* m; h$ v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " i$ q) H* S! o& F+ x3 k
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' ], D" E+ c; M. I
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 ? K8 r3 O' v8 I; f
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4 S8 ?9 ~: _1 Y- ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% g2 `1 \% G" @$ u- h- H4 ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 C3 V5 Q! A7 d/ x! n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , U. v; O$ g6 O& m! g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & B! T- k; U2 G/ H$ w# u( ^8 j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" C) P. w% J3 hTord 烤 Tschah 茶
9 n' d) E7 O% v- S7 v3 w" ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 o3 d" |5 N5 R" V
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! m$ r4 L$ ?9 d1 P8 y$ kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47