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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ o9 k6 \9 R" A; W7 J
6 D9 J3 l, l2 H6 t8 _) E! pA
V6 i& x" B3 v2 n. x& `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ H' O" R9 p* R' hAhan gen 晚餐
0 f3 E: q( I" |2 h) B2 a: ZB
. p) z+ g; |( U& \# K7 gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 {+ a7 P- C- h/ C! zBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% v4 _2 { d2 w! U$ s8 e& I+ GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 D* x$ V; \1 L; zBia 啤酒 Bo(h) 煮
: E {. b# {8 W+ MBor bia tord 春卷
2 e! q: ^& k. D6 d8 \ ^; Q; [& D% vF
- E( b- R8 z9 c2 Y. _5 T+ DFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) T. c2 W: \+ _! E& QG % [9 k5 Y( w# R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 W6 P1 b0 }$ ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 M- s/ p5 s& M( \1 Z* b0 |/ I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : V( _& w4 N. _; R3 T, s7 l8 z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( Q8 `; B) q5 a- \ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 f" K2 `0 [# j: \, K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , Y, `& b, m8 F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
A, a* h( \# ~' w: u. GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 c* s7 M* `% @& y3 s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & Q+ L+ v* W- r! S* s
H
) Y, r) T, P! Z3 g% [/ z' I7 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 D: N, [" `" r0 R
K
7 b5 ?1 t* L0 @4 S3 R* wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : `7 M- U: W& r) K7 B9 A9 p) d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
K# `7 t2 _: JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 ]- @, K: j4 {3 y6 { `0 [# a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! v2 v+ z8 O; a, K+ GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" M* Z* v3 e" R8 d" eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) s" }7 u1 x& ?5 iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 E S' [+ u5 }0 _$ C0 a# qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' Y1 e! f6 N" K9 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
T6 L8 ^; Q! g+ c. i$ `, J9 ? eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 g1 G. E1 @& w0 AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , H1 h0 x# l# T) n2 j( R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 w1 _$ ~; }) ?% p# }$ |$ L3 ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % D& ?9 B/ I& S ]3 ?
L
/ o( }2 @- v) i; a( {3 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 v3 }6 I, z7 A/ g% W
M
' P0 K+ L0 m' f: O4 i, RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ r* D# I. ~. F4 {* {6 W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# _; P9 K, H8 EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 V! R- q. @8 u3 S8 Z3 O1 hManao 柠檬 Man farang 土豆
% `/ i2 `9 s" E3 @1 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, s; S# X: \ {, N2 P" c! sMaprao 椰子 Med mamuang# T- l9 L0 P( v+ h# ^% o. T
himmapan 贾如树坚果
1 d J9 N F% @ q: d1 AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! I; P1 j% A5 R* l6 y( xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * R, S% \" Q% j: s/ v' N! `
Mo satah 猪柳 + _+ `- C6 K# p; `) K1 K4 y; R! E
N
! B0 Q! v. f6 G: C6 d) DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- t" ^! N! v' k& gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 D7 V- o2 s! b% f' WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( G/ v( W6 S, }* F7 k8 o2 }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 Z- ^3 V0 G# c2 d4 H, b% h# `
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 F& f- E* e) n% V( FNuah 牛肉 * J: m- }1 k- G5 k7 D( z- O# H
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6 ], t. u6 Z1 H- Y1 f* BPad phet mo sei& y" j: C7 k# c, P4 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ J; ^) M0 |5 s9 d6 L' z+ _7 P E
jao 牛肉拌绿豆
! p" p: ]' y5 A9 r( S5 S# L: fPak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 W# I/ |4 _& L! s: ]- ~, ?Phal thai 炒面 Plah 鱼
( G- V% f; z6 K& I, B' ?! SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& F9 J' I2 W8 l# qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" j2 L6 J6 L. [4 |0 Y# QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & z3 C% ]* D8 q% |6 C9 A C% X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 W: y3 V4 S! m4 N' TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 }& D6 m d$ e' ?6 x) h# W( sR
+ G" E9 I$ s; [1 k4 wR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 [# h. c/ a1 Q* iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 M3 W1 t2 u. c2 vSie juh 酱油 Som 橙子
s5 [3 D, \( D" g5 @. }6 pT 7 r: q" s8 K5 C0 E u/ B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) Z7 P9 `; l( g0 y" W, ?% x/ tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 [, {! |7 W6 L* z: v( i/ e* ~% vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 k. ^2 K# Y" X1 h2 j5 E8 X \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 _# g& A; p1 Z, M* e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . q; }5 P* [. W9 |# C
Tord 烤 Tschah 茶
; F6 Q2 c8 B, y) v+ J0 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - i- R4 L( M* U) k5 J
Tuna 金枪鱼 ; n. s% l2 t- w5 |6 U
Y
+ C1 `. H0 f _" L: cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: R [' l% d% N3 jYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47