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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! e' }( l' H: X+ |2 k9 T
, L! p% T3 k% T
A : N0 S9 q' d' v+ H# C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * J/ a* n. o, d" E8 x# ?( G
Ahan gen 晚餐 - A: O: u0 b" D0 H; S3 k+ V
B
+ w5 x- k& r9 S, QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' V: _# M% z3 n& z' k2 h \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " @* F% R( M( H9 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& ~% e3 D6 g+ Z8 fBia 啤酒 Bo(h) 煮
& e* H5 @5 }; M! J! e. }Bor bia tord 春卷
* }& }0 g/ W$ fF Y5 _* [9 Q: i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! T4 Q* _7 B3 H, uG - U9 W$ k/ M5 b( M9 `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - U/ r* O, B- f% `; X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 Q2 o7 {( [& ]1 J' W* u1 u y. c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 E1 V; |. @5 A2 ^$ H- m' j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 s/ O3 a9 T3 q0 j9 x$ dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 h' \. m" _5 ?- ?& X
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 _3 p6 K) u) @4 G/ lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 i+ p. ^. @: I: @4 }2 Y3 i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / v$ S( w2 J# U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; o2 w* o2 L2 ]! P# m1 NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* L! H* |& |. Q8 ?" QK
+ _2 |9 G1 H7 s1 o+ F' A7 K& RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: O- _/ L) y( ?6 g3 X8 Y; L( UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, K+ L) ~% ^# E. [ L* G$ I7 \ R3 zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " O6 ~) y1 i& c& l, c5 y4 @: w2 U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' J& Y9 ~: m. G+ k) {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- j! z1 V2 k( A* F0 _1 T6 C2 LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . b; u& v$ Q$ |, X. k" R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& T8 F' \6 m# Z0 A/ YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 T$ V1 d& W) ?1 }4 O! F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . \5 q0 w0 i" i b7 i) o V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 D# l5 R/ r' a \6 h/ u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 w6 e' m5 P! ]2 w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) r+ d$ u' m% m. q) n! ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! X/ e& V' p! @/ ~2 l( I: HLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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" p9 E2 ^6 x& \1 p5 j1 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * }1 \- b: j. y+ j8 s+ E Q& d9 _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! O4 o; y. N7 I+ y! ?% Z6 FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 ^# w$ D* b+ n: Z) L: r/ K8 m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' @! J7 [& J; P" T2 Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! N& K7 L+ O+ q- h9 `! `* {3 D5 nMaprao 椰子 Med mamuang
& U" W) b! p% l; K4 a8 v& ]* \himmapan 贾如树坚果
, f8 B- X& k$ VMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & g8 a l. W0 H0 I! d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 J4 b/ i" T jMo satah 猪柳 ; c+ H0 V7 e9 C
N 1 ]/ k8 ^8 I% \, w0 H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. M) {, I9 l, TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） V* ]# U6 T# ?1 j9 ^+ n5 o9 C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 R( `/ Z) m5 P2 @% fNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, H$ j3 H$ m' \5 y7 ENam som 橙汁 Normai 竹笋
5 e: N+ M6 b" V5 TNuah 牛肉 ) L; j# J9 v, F7 @" v0 f
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; C5 r" H: M- R$ D( A4 a$ FPad phet mo sei* |5 x2 L& X, D: X0 g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ F* O, U& z3 K: ^5 {
jao 牛肉拌绿豆 6 m! a2 w) l5 Q( P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 X2 }- p8 ^7 v3 y7 s, @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " e# J( ~- h) @' z2 S9 w/ e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ `' j) `; X- A! ]! M qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) J9 n4 h, y# w9 z; u) r; YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 M N( b/ N" W1 p
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) ~3 o; \' M& ~+ _. vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 p$ U& D- j, r8 B. _
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- V' F% R$ W0 Z+ xR Raprathan 吃 Roohn 烫 : \* G% F: A4 Y: w5 p# A7 R
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# z. a# A4 \# i, JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 S0 I$ R9 u% o" [# FSie juh 酱油 Som 橙子 ' ~) k/ G- i7 ^! ? N
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2 m8 z. g% C& |8 Z2 i* w1 a5 k' E- sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! c: E: Y: N4 `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 C8 p+ j. O# F# g! pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 J; U. U+ z2 H4 aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) y1 T2 o' H' P6 X- H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " E' }# Q, h. M( o7 x
Tord 烤 Tschah 茶 7 ~; f5 L% F* a; J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 H% x( X2 S" m9 }/ s S: ~$ oTuna 金枪鱼
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% T6 f- d# O9 ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / j) A# j+ e# F2 d9 v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47