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重点一 ·用小碗吃
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3 c( k4 C# ]+ a, @4 {$ | r3 ~3 v7 E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# R# T2 L; u# Z* P
# E! o) A5 O2 Q( t/ \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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2 V t- z G; H$ X. Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% v! F3 P$ B- V' i+ o% Q2 T) M1 A# F L
$ ]+ n' ?# J, F. L: u4 p: }' T% p 表一 & ~, O( }% a- q2 {1 M4 S' T, V
: B# {+ J: }6 h1 }1 C' H
米饭的份量 能量
( a8 B8 G/ _: a6 C# i4 ` D 半碗 81kcal 4 V; C) u* ]$ ?1 q
松松的一碗 163kcal : O) c0 C9 o( C2 q% d7 R
普通的一碗 244kcal 5 u5 F( V$ i8 D
尖尖的一碗 326kcal " d6 |7 @# {4 \- T; }: p
一盆饭 370kcal
& X% V; S6 g' P+ v0 t8 _- a 一份便当 296kcal ; u: j! {# r1 k; U; a6 y, M
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料! A9 I; U% u, U
! V* S: i/ V4 ]1 _. b) [+ a4 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
* A, G/ P, R2 C/ {/ J. K; {( n6 e" j, @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 F9 y# k @" w- X: B2 i 蛋丝寿司饭 426kcal
/ L$ c1 N6 S/ w$ R+ b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 W9 R& Q% d5 s* H# ~
材料少的炒饭 575kcal
5 y9 E- X( @6 `$ Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : E9 ]3 B6 C, g
奶油饭 344kcal : p7 d5 b; q! @$ C
6 u! m! {$ c9 o" Q0 H! P2 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39