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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& _5 _7 A0 s% O7 n
8 j: |! H w' s9 a$ f- x 重点二 ·牢记米饭的热能
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+ b* F4 W9 i4 T; S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' G' S( B5 J# v* |" [" P( I% G! j4 A
; L& ]; D; W; q. W Z3 X$ W
表一 ! P* q& [4 Y/ r4 R
3 l2 Q- R" x, m D- [ 米饭的份量 能量
1 q' {- V4 ^" J& @/ h { 半碗 81kcal & Q) C) ~1 W' A: G& n6 h
松松的一碗 163kcal , J8 p& p9 ~) T& f
普通的一碗 244kcal
$ H; x. U$ E% @' H1 Z3 W+ G 尖尖的一碗 326kcal
5 F, `1 Y* d6 |; g* Q3 P: t/ |+ P 一盆饭 370kcal
. v0 @% t2 s+ d0 Q7 ~9 z% v 一份便当 296kcal
" z& K0 G7 H; ~/ O2 W/ y 一个饭团 148kcal $ M% c: o9 J" B8 d$ l: ^
/ u) H4 d0 y* [! y! V% p# j
重点三 ·在饭中加料 D0 R4 r7 B9 I$ u7 k$ J& R. b1 V
! X. ^+ y9 |$ d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 ~# O- @ ~. P9 ? L- b- E8 O: i" ?7 B
' X# A: ^9 a4 W. `3 h2 f
表二; K1 ?; Y1 }6 x. u
* z8 {' l- a' L; A- b$ A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + M% H% y3 q& w' Y0 w5 ]
蛋丝寿司饭 426kcal + u5 h7 {9 Y* v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- O: v7 P9 ^, } _ o% N% Q. X2 z1 ] 材料少的炒饭 575kcal
" I& o' y! j1 ^$ U# w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 y0 d$ s8 x" o 奶油饭 344kcal
1 I2 l5 ^" X6 j- \1 }( A3 e8 N8 V9 t9 N L
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% Y' m, e' T. l% Z
8 D ^( k; c B; e, r/ R' |2 P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39