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重点一 ·用小碗吃: u- k3 e" Q2 j" n0 E" u \
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ t& ?- ?) c( M! x* K 重点二 ·牢记米饭的热能& k5 C7 h1 ?5 S4 o! T% b
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 q& `7 ^- Q* ]$ q' }$ r6 R
6 J2 o+ L2 S D+ v5 i; g, p/ ^ 表一
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米饭的份量 能量 * o; r' J2 V6 R( t: v3 B4 s
半碗 81kcal ! A9 I# K7 Z. v
松松的一碗 163kcal
2 k- V: Z. g' x. ?; H4 w8 Y; c9 \ 普通的一碗 244kcal
# ?( ]+ L/ m# b! O% T$ c, T ~. E 尖尖的一碗 326kcal : b1 r& L6 u& Q
一盆饭 370kcal 2 O, G) c. E8 E1 ?6 I
一份便当 296kcal
% B" b1 J2 g; o( I 一个饭团 148kcal
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. e# T* P \! }: M C. n; J, _: Z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ K9 S$ }6 \! r- t" |9 H$ O, y
6 X# Z& a4 y+ l- b F 表二
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. c( i! ~ Q0 ?+ |0 _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / A. [+ i' d. U. W& t( D
蛋丝寿司饭 426kcal * g5 P7 b9 }4 X; {) M1 I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! h* t. S! X8 d- |$ K% u D
材料少的炒饭 575kcal
7 b6 V# _; _ d$ ]* Y$ R; r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : m3 `& m. _( F1 \" J) F- v
奶油饭 344kcal
7 q3 b. U" k; }7 ^# C$ X$ N& v. c5 x& G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 H- p' X9 V) m0 [% ^. v+ G% Y- C
) A. N$ P: {# n( O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39