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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]7 R* m5 r, C/ F- D5 ~4 h
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% Z& E. P) D2 V6 b1 c5 x# U1 U, l[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]2 T: A& `1 s! K
* N6 b- L; q* l$ Y$ [[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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! _& q4 T0 z$ B[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]: k# F f* E* Z( T5 i l0 [+ E
- ~; ]1 T9 _+ N- ~[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]: n9 h) M$ ^5 _0 e% W2 B+ s, U: V
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
+ @# {4 M9 y3 m3 x, d# F[color=#ff6600]做法： W# B) G4 R/ o) x% w
[/color]1、首先要将高汤煮沸
( Q* J5 ?) C! n) e5 k8 J5 y2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 . ~$ o: p+ b: e$ ~
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
. d" S; \* t$ Y2 `( C4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
1 j3 l1 \5 }+ F8 M+ D( D, W5 [! a5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
+ J' ~ M* f0 _4 L0 ~4 ]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里. N0 s, Y8 b1 p. B* V
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。, d, F O* u8 U3 Q6 j
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发表于 2008-9-29 22:52
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