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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 b8 X2 Q% ^ p: y {; @3 V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( ^) C" o& c0 K3 W9 C* H& Y# O
红薯、白薯、山芋:2 ]5 O0 }; a2 R) a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 U' |6 z; p) r% ^' w! V 2.不宜与香蕉同食。
# v! y3 ]( J6 I5 y 韭菜:
1 B0 ^" `) W' Z- { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 `& T; z3 U* @. w- ~/ G+ U K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( Y1 N, c# d8 Z' F6 w5 G9 }1 t
小白菜:忌兔肉。
1 A" u' |$ x6 H0 b' T: ^ 辣椒:忌与羊肝同食。, a3 x1 s% A `
香菜:不可与补药同食。* \* u+ @ `$ }* `) {2 n
茄子:
: ~1 V" }3 W4 ?4 H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# z5 m/ \: r- ^' v% Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: ]+ X3 `2 n/ o( T# y) K+ p" ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; n0 w& E) v$ M3 x; \ 花生:忌蕨菜。
g9 h/ i# G$ U! b) E9 Y) b 银杏(白果):
4 P* f9 Q K4 b6 ]4 M" I- e3 j4 N 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& M7 g* A* M% L; O- n1 z
2.忌与鱼同吃。, M9 q/ S! a: {/ a& S7 K/ Z; G) W+ A* U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* ~& s! _+ Y3 Q5 l0 Q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& ?' k# r1 ^+ m1 r% z 2.服人参者忌用。
" b3 n3 H V& n 3.忌铁器。
0 L# C+ f3 w- a9 |# W6 E& Q) y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- D, z g' t+ h$ D3 T: r 牛肉:
& S$ b' w5 W+ X4 S, x 1.不可与鱼肉同烹调。$ K( _2 W; e# a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ E1 F" Y! J( w+ U- {, w) k" X/ W
鸡肉:
3 M" z; v; X$ } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: e% U x# x; |8 [) \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 z: s7 _# F8 I6 B- e- y9 O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 P0 f8 q+ ]! P9 A
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. O# G1 x: ?* o( d* T# L
蒜:一般不与补药同服。8 ~$ \* Y# Y& Q$ I7 O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) E8 o) Z) |) ?+ R @% T. @ 茶:! E/ U* S' |1 ~" s# ^ q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& b, v2 _( ?/ Q! j1 V+ d
2.服人参等滋补药品时忌用。
& c" M( D- j; H1 w/ L1 |& J, O 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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