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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% |& n* F8 c7 q0 A8 v( r0 s# o- u
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 s' h" T! r: R( y
红薯、白薯、山芋:4 a7 s% E& |. W) W6 t* O% t4 {: n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 @4 H( y1 x S% Y2 w5 V
2.不宜与香蕉同食。$ Y/ y* E* k! t1 [
韭菜:# Q7 c" X/ y" [/ a4 s0 r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 ~) o' h7 M. r( K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# y1 X& U- O. b/ i0 a 小白菜:忌兔肉。
9 u; v# g( X1 r 辣椒:忌与羊肝同食。
8 G6 W* |8 t$ ~, u 香菜:不可与补药同食。! m" a5 |( ]/ z$ q
茄子:& c- u( H! X; A# V1 z* ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 T6 e( V D- D4 o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: m6 J _- q. d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: k/ D, h) T4 G# l* N
花生:忌蕨菜。- x/ X! X9 T b# w: V b8 N
银杏(白果):
- B9 ~( t1 M3 V8 x) R; X2 l 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! a { a y. X0 d r- @0 M9 d 2.忌与鱼同吃。, K& E. `9 F( c& r9 d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:! k/ Z- x. k: _: ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, {9 t* }; G" e, Q3 i& } 2.服人参者忌用。9 J% z N o4 k
3.忌铁器。% I$ q5 ?, Z) N) j U6 ~5 i+ n0 N
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 Z/ e3 ?) L5 A( v# W; G% {9 n6 [8 Y
牛肉:
* O* _% H% y4 B8 e( y# w, z9 W 1.不可与鱼肉同烹调。
6 F G. Q3 i0 j: G- x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 C8 l' T4 E/ J1 @2 w/ H
鸡肉:
) j& n/ m. d! P. A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 |- T; n! ?9 r# l, n0 v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 o8 `; d& a1 u/ X6 {" X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; m" @5 N* H' T8 r( ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 s" K& x3 q& q+ ?$ K 蒜:一般不与补药同服。
7 ]$ `+ E" z/ x: |% y& F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 X( |% \4 [; d1 A, L7 f
茶:* t" ?% b: H3 x; L1 o; q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( g1 t; g" N- X: C# ~# S" T- a
2.服人参等滋补药品时忌用。& T) r$ D7 C3 N X2 D Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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