【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

0 v) b5 x% P+ o, ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
) b+ p9 i" m* l- N
[size=3]準備食材有:
) P3 r) C- w. I2 E- i
8 l' `: l, `2 ]8 L( Q+ \5 B* T; T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ D6 m# x" K8 u( I" |8 i
0 k. z* |+ S* B) S& `$ c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; |* ~! r$ |+ H$ M(烹飪書上是用草菇~)
; u( D) r  m* i5 U3 U4 F& z, g. Y2 {
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
& ?7 U) J# j, P5 V; v6 M% q) Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' [3 v. X# q& O% p. F' _# W' ?
[size=3]再來又到了調味料了:

1 r1 M1 \9 s' w; n2 b                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ d& ]# j* M! R/ D
% [, J$ S- K$ D! b                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 g$ g7 e2 O+ ?$ t( s
3 n# G/ s, u4 T  X" z# Z; `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
6 @: M" u1 s0 K; w
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  B. O  {! r, j' }1 C
; Q- Z8 ?- z$ ?) [) w9 W9 m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" F. \$ X/ N1 k3 k
# E8 d% U/ j4 w  w1 j, Q3 v$ u- _[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 u" ~$ Q8 ]3 z( R/ J/ [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

; ]# O: M( H, O9 j2 l+ S! _[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 N4 O' e9 F( [  N4 E. t雞婆時間...............

7 r  Y8 L5 J+ Z; R* Y: y% a& V4 J                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
6 j* N& F0 p, S3 ]0 }5 P& }! u- u" ~: S
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 O7 a" k- f5 o" m0 N
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
$ m# N, H4 Z8 j' r- ~& b
' V* e8 P) @) m4 _  T　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~