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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' G( |8 [; q( @+ h/ P6 m# G& q! A  o
  c) l+ ?- r/ J1 S7 y
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 q- s: z% _- ?' M- h& Q
(感谢南飛孤雁 的资料哟); E1 k- [  y* k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 F+ ]8 e- i" J( t& Z+ O0 |* C; ~1、日本:/ j  F  B" e9 T/ N* s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. A+ S6 d4 G1 ~/ C& I4 \5 T2、 缅甸:
$ F0 H* l) a" m8 E; l7 ]喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
# h6 B( Q  z- t1 P]5 Q! B& ]( `9 P1 c  }
2 i5 @( Y8 s1 u$ c/ w  g; S6 V* u
' T! F! o7 [/ p4 @
: k3 d; ?$ y: f, x& c

! K: i2 m: w& G4 N6 [/ N3、越南:
1 _1 z, z7 x) a: d端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ m. `. x5 m# f7 @
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3 m6 e- }+ u4 x" ?& \7 p) k1 W2 `% G  Z& O4 D" k4 N% w% ]. `

4 [8 X  h* z# t- }8 y5 W1 d# ?  f) R9 i0 u
- ?. m! h; ^3 K0 s  @
4、新加坡:  u0 Z# T; U# I- n# T9 V& F( t
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 {: e4 I+ I7 A5 [/ T9 Z

- q7 o' N* `4 L# l
" V7 X4 L; V0 k: I9 ^% O. {

  i% M5 u; `# V) Q" I. I; |
; m. X2 F# E1 c$ A5、马来西亚:6 ^' W& ~7 |8 P: h' t1 x
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。+ q& h. |% j/ Q+ H6 w  b0 x

, x7 s% S% M! l

  K' |6 D2 J8 S0 `& j8 y
  E' k7 T+ `6 s. U
, I4 }) i  z& E3 I) c2 ~6、印度尼西亚:
% W2 N0 B9 O% L5 `* _% t6 A+ q3 A; ~他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: o1 P1 n' k  ?5 s: j8 b( ~1 Y

/ n- I7 `/ @. y% y$ b$ P! y1 \4 d6 y& e! \! Q
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, g9 j: ^- a) }( i7 i) L1 k& U$ B
7 r: z6 V+ b# I" y, n

0 q! q& A- c% ~; a7、菲律宾:$ W9 l- q! ]5 w- a* |9 r3 J8 W: S
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
* V7 F  x" ^1 e# T2 K( i9 K
7 x: t4 h$ p9 ?4 J" \! i; i3 x4 l7 l1 a) M/ O3 P) s1 D

0 ~. `3 Y9 L4 j) X
8、哥斯达黎加:$ q1 M7 i- i( v( E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 W' V- L( J# u" `! h& R3 P


% Q  N0 \1 s( b+ k/ q9 J/ C8 P3 Q1 G: H: C4 ?5 C' o9 H
9、  秘鲁:) i5 r  r! c1 y3 m* }9 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
0 [3 s% V& W/ @9 d+ n  Y
7 O9 e1 n8 G- O/ ?8 R$ v
1 _+ ?* b& S1 }4 {7 @$ F0 j. k8 {  a+ `' y; s# Q


7 c8 M% F6 z. K" E7 D" f  o10、  墨西哥:
- C6 `0 r7 [( S2 }5 h' I粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 Q3 Q& }5 m0 s2 W+ K) h! y% U' ~- ?9 c
11、  拉美:2 r/ N4 I* _* [6 ~- s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
1 o2 K, A: v3 e" l2 `* W# Q9 p/ b

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子2 [. k% |) ^" t8 X4 w) k

/ w2 X8 g# ?5 V$ A* w0 H8 \& \2 K+ {电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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