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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 V5 |! x5 I, z
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- l% Y% n8 I7 F2 r) }# g6 ~" k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 G! T7 }0 I* l6 G2 i1 o1 L
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 \9 Z5 [' l$ u5 u! |& c1、日本:9 @- s- ~; p8 _/ x7 g6 ~. B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。: `! N7 f6 a. \ x
2、 缅甸:7 m% g# q% b& V# q1 T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; M: N% }6 b" b j0 c* I9 M$ b3、越南:
$ v) \/ c# K* o8 x1 x0 y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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* D" T5 \% G9 e) m& f! \4、新加坡:3 }/ e I4 k4 w9 |
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ {* L# s8 s7 j' c- J1 e/ @9 e5、马来西亚:
" @. c% D2 U$ Y6 z. ^人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& F, d6 R) o& R( h3 p5 s6 B
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' z9 F5 I0 Q8 H& [* ~6、印度尼西亚:% v. O% L6 [: M) L3 Y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ ?8 n* q h+ L+ y% G5 Y
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3 S* ` s4 i k% E5 Z2 B U7、菲律宾:2 m* ]" t8 N$ y; B( |7 g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:9 ~. s' |! A" P. ]' A9 V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- k A `( ^2 x, D, \# [- \
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9 W* S( D, c1 O% p Q m& M9、 秘鲁:1 y, j0 V P- y: Z: o# L: K1 E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 e1 f% A; x1 O' v10、 墨西哥:4 u+ i. n, g% B* L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# a+ N! \( q2 A; J9 K d4 i6 e# @11、 拉美:: J7 H! S% k5 X/ e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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