醉月楼（素食馆）

liangyipu · 发表于 2011-9-10 21:36

简单，美味，健康。
PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp · 发表于 2011-9-10 21:44

本帖最后由 Jane_xyp 于 2011-9-10 21:49 编辑

好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq · 发表于 2011-9-14 00:24

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
有口福咯~~

joy.xq · 发表于 2011-9-14 00:26

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
! R) Q9 `& x2 v: z+ a" Y6 \这是一款很简单的凉菜:) J" ]4 v1 j7 B+ O

' j- c( {5 s J7 a' Q: b原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

这个好看，也好吃。。。。
袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp · 发表于 2011-9-15 20:28

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44 2 s0 G4 M& X0 d: b1 |$ |
好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。

xxiuzi · 发表于 2011-9-17 21:31

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xxiuzi · 发表于 2011-9-17 21:35

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xxiuzi · 发表于 2011-9-17 21:36

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xxiuzi · 发表于 2011-9-17 21:37

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xxiuzi · 发表于 2011-9-17 21:37

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