|
|
1.地瓜SweetPotato
* r1 C6 T4 Y ~" y8 i5 d+ [' k * c' C3 p( o$ F4 J8 L P, o" p
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% ?" B- f+ F$ ~" N3 t
+ k* f' _6 f- L8 g! o) S Q9 b2.绿豆MungBeans# j& x1 f6 r/ O: A
5 ?% F- C" N* M- c# O6 e绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 D4 ~$ r8 V, h
$ e; r- X. F2 {7 B- w5 v9 Y1 O2 M& B3.燕麦Oats7 Z' J$ g8 J) c/ `
$ B ^' z6 K& w7 A' X& f2 A燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
# B: }6 w3 R/ Q3 q
1 P5 J+ {0 w! v, I" a2 e4 l4.薏仁Job"stears
4 y. b9 C3 I- [* q8 | K
9 j+ Z- o: }. ]- [薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
+ F- g! G7 _ d1 r" U4 |* P
4 B( e$ O! P, e+ d5 @0 x5.小米Millet
1 |* Z2 m8 m& _& w7 N4 K! v+ ]) G
, O# j! B, y7 U, H5 d- Y8 O小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。 R, O a! B. `1 C
5 P+ t( y4 q6 m+ \: b/ J
6.糙米BrownRice
' @% t$ a" f/ k2 Z/ Q% [/ | 7 s0 e9 P9 R" I: c
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。$ q: [% _6 Q8 O$ D8 U- ^
9 X$ F3 K- a" w) `3 L+ w3 ~
7.红豆SmallRedBeans) ^' Q1 A7 \% J3 W
% B# O6 I8 `1 u( K可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
I5 n6 R8 v5 E! ^ + S# ?1 [1 ]" K' W
8.胡萝卜Carrot
, {% v. L9 W- _% f) C A
" u" i4 Y0 }* A; K胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。. Z( p: X! z4 p2 A3 G5 X3 u
/ _6 C* j K4 W j8 D: ~% L9.山药Yam+ r( ^& w% [; {6 f2 `
2 }- p9 `# _+ z) J2 I
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
0 V/ a9 d$ A0 K- g: L ~, {
3 R) S3 l4 C/ s, J10.牛蒡Lappa. ^& ^( W2 y' f C* V6 ]! ~2 t
2 R3 |4 K( n/ F& ]4 B
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
: O# t/ N ]+ k2 v
0 f' p. d Q' \, b. Q11.芦笋Asgus
g+ z8 Z# ?* y5 u9 }! j 7 l. j) n5 R1 g- a' |, O3 ~2 y+ `3 P
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# y! c' G0 J y% D# H
3 U4 R; O5 A* P- [9 N% H' U$ y: _ Y12.洋葱Onion
& o, J5 |0 e" P( x2 \
6 L- r* D9 I8 Z: F) l; X7 F" S洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。( `7 @/ c1 U0 {& w' g6 e6 R+ Q
1 w1 I; z) D( {+ e+ M) b
13.莲藕Lotusroot
' `( I u7 M* f2 l) c7 P8 I
4 o3 s9 i& I1 D+ j莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
9 B" |7 N1 U9 x5 K 9 P2 z$ @# C' K9 |0 ?
14.白萝卜Radish
; r9 z1 Y8 S7 O& s 8 @; x7 s4 m* j6 Z. }3 N4 i$ W( _
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ R; g0 @1 J+ y: J( E
3 y3 H8 \# O% R* ^6 A" E15.山茼蒿( Q$ O* H7 S# x, k M8 j: Y
- g' Y& i' ~8 l( y# {, D& c山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。! j2 p& i' Y4 E s
r" Y& [4 u: |8 Q- r" y+ l+ C16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf9 j7 t1 b& [( s8 {% q8 d
- m9 o3 d8 k, ?2 ?" j) y8 ]
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!- V2 q/ ^- G! f! |' S
6 A: M' B/ W6 D& y4 G6 K. {' X4 y
17.萝卜叶Radish"sleaf+ N2 T: J% n! D, d( Z
% V1 I0 A$ b, J( `萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- {8 V: _0 d2 [, ~& v" z- T $ w) i, N' i5 \0 H f
18.川七9 p/ b' C" B g$ A9 Z$ Q
$ O. a; i/ c q* s# k" P) k
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 ^$ F4 @4 }- ?% M
" M! l' ?6 J0 \( n; X19.优格Yoghurt
; ?+ ^' l. z, r( S, t( q 2 ?2 s$ v. |9 r a6 a/ z7 T9 y
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
0 g4 t0 @: c1 [; ?' r7 E- ~ 7 W, g8 V! L1 X" u8 Y: a
20.醋Vinegar9 p9 a0 q, }7 v( p* K ^
$ ~& ?% |% P5 Z9 _醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' y3 T `$ q" \& F
8 F. y& `3 ?" d+ b, x5 z1 A附注:
: _! I, ^( ~6 Q0 i+ j6 s8 t
) A- Y3 l% Z: v" h" Y' c% b5 U$ p川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。) k! J( [1 m O% `# w! ?
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
) X+ P# C2 H% q* E8 d4 Y) |3 ~7 }2 L藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
) m0 Z2 o) i$ O1 e ~1 K' Z Y& h随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
7 y) W& S0 e& v. u U& ~& J |
|