6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
! {' g8 f) V6 q' r　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 b3 l$ @2 P7 i4 b
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" q, L; a  g, S6 d% {: J
& Q$ n  v0 J! a6 q/ f& k　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

5 j* I' t; Y: j  `　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
  Y1 O7 W5 Z6 N: z1 n1 u5 J
0 q; d& [! x2 ?, B& i　　2.四神粥
, `, b! C& @5 d" |$ W# j　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
7 s7 F# B/ f; Y3 B- _& D
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
1 w. }$ h6 I# r7 K! f5 D3 X& S' ]* T+ S& X
2 {9 z0 t) `5 E4 a6 ~* J3 O" j: U　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

6 \/ L" G1 _& B' W  W　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
: l1 D* i& B; v: n9 k
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
* ?: q& L3 I+ k
& i4 s9 X+ W7 O1 v) ~) a　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 O& F' j3 B0 v0 i9 u4 X4 `& E
" P: h0 \* a  U" A; s* l　　三、阳虚体质
. b# T: o2 j3 d8 Y7 J! ]　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

1 |8 {0 r. \" I9 v+ a　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
1 q9 u( D5 Y8 k3 c* c* u3 p7 ]: T
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
8 B% ]0 u1 i4 U  \
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
3 D) P2 e+ ~  [
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
6 j6 G2 r0 R8 E/ k$ [
# Z& N+ P; w. I& j) y& V+ l- E　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
  M9 L2 j) w- w+ Z* [
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 Y) K# p* u7 I7 ]9 \% i0 Z0 g. v! m0 v
' M7 O. P7 G0 |: {0 F! o3 q1 v( `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

1 T3 s* @& B" l- K& ]7 K) Y: i. Z　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

# H$ ^" L& u  P　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 \1 o3 R6 ~0 E9 B* L
( {1 {9 x# A  E: G) H　　首乌芝麻粥
- H- f/ A# w& f% R8 D　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
. `" c3 ~8 E; [( D) T
$ A2 A9 N1 w' C# t3 r　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}