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黄瓜
/ h. h0 ^, B' N4 X" C6 Q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* g, h" @; R7 U
& U% G! _3 \# k3 H2 v. v 白萝卜% g% u/ R! |' u" l4 p" v. `; X' f
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜( d5 Y# A/ c$ x2 S$ t
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ J8 q6 B- G, e% V
" [9 c: [, I. s8 p9 R 西红柿
( Z& y' \. V+ M" @3 R 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。) ^' t( z' I7 ?! E; Y" \$ y
2 s4 z, E5 ?' B" W2 W( [- g 椰菜
1 t9 D R( {8 {" n: O 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。. w$ U% P; M0 H! t- F/ S7 b
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芦笋
/ _0 T8 u8 Z. G6 ^9 z3 g/ a 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。2 b6 g( r5 E7 S0 m: J6 d
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冬瓜 U9 G/ e0 g+ ]
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。* R6 |4 h9 U! ~4 |- _
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竹笋
+ [3 w* l% t3 o' _& A 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# ?) a$ g2 M& G1 [" n9 }& s
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茄子
z, A9 o* O0 p" w 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆5 I+ H% h0 w0 \! R% \% U" O8 Q; D
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& t k* P/ M. m$ p1 u* Q* R$ @
. P8 ?8 O9 D6 Z, G: @) k) H% X" @- M 芹菜6 c/ i. I9 c8 o6 G( k( X
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。7 [8 y4 r3 t: s3 B9 Q
. }4 S! }7 X: \8 K9 h4 g P 绿豆芽
6 l3 A" H8 k9 N# J2 g 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜6 `! a1 H% r3 Y2 Z( G! f5 s3 I' W4 m
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜$ }5 x7 m8 b7 Q% U- o& s
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。 M5 F+ z* G1 W9 w4 ~5 M4 u3 z
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西芹1 D* g, K4 F8 S- M0 O: S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, K( d* e J; ?6 U) S6 {8 m
0 r2 w6 ~( W: a/ r 白菜5 F: `3 \8 g4 f7 t5 O
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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