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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. `4 a, g5 I1 f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# b3 V5 Y4 |: e/ s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 z* c; J. r) s9 C0 @. Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# `" N" c1 c( S8 h; }+ Q* ?心神不宁——莲子糕0 i8 q; [0 m- i" y( J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ z# j* j7 U, U6 o0 C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
N4 T# x3 |2 m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* ~9 X2 F3 d$ c* Z" C% V
- j% ^ H3 T) g" [5 W& q6 a a面色晦暗——冰糖银耳羹
) E% e" e0 n# E, o) j+ u& C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) L. P$ E: l0 M3 Z0 L7 u1 t
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: s- R; Q& o, N( ^8 B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* h% r( R7 ~7 [% A& _# ?0 L" F
: p# ~* q& ?- x! V* v补中益气——白糖蒸山药
, j# A; l3 x2 z# r/ o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 k3 O; y/ e( `7 _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ x9 x- ?: o: b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 [. ~# ?; T) e+ I% L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 h/ q: j; w: n: A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ E+ Y% r3 |2 y: A# p7 \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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