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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# w! g, h4 q, |6 \4 N5 b中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, ~, i7 O3 w, J5 x9 d- E V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 O$ y& K3 w' O0 Y: m2 \9 s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" I- S5 H0 Y5 y: B
. ?2 k w8 H+ w, r2 e. N心神不宁——莲子糕
+ O$ h; z( N5 i* D4 v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. d1 m G& J1 [4 P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 z9 B6 J* c. A
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* ?3 t( L$ m# R: D
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面色晦暗——冰糖银耳羹
8 n1 q, g( h& a2 _) t; |8 J3 d4 l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# k4 P( r* \, U- X! j6 p. y( q( W0 S% o
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ Q; g: U# O* }- y# Y1 B/ S2 [% Z8 i) ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 q, z4 ]+ I5 m" ]4 v3 V
& [3 G2 t9 V; B0 \6 S补中益气——白糖蒸山药
7 s* |. p0 y% U4 \7 _1 x) D# o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ \1 z L" v7 c7 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ \ Z) i: V4 J! M提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 y/ a F6 R; s: k+ Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 M6 V$ v* i# l' h' O# q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* P. }$ a# \$ a& w2 ], E( s- W提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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