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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ \+ {5 S8 t- y! f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 I! y: o7 W( d4 E4 q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 w9 v- g" i: S: V% u$ ?9 k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( k9 s1 R( ^5 B" A7 L! _1 W
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心神不宁——莲子糕
! q2 x, N. W. W! C8 H0 J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! s2 f, {; v) A4 W0 V9 [1 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ c4 X2 B) e: e! Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 E% `/ Q: _% \2 }/ A- U. p a
7 c' N4 N, u* X( w* J8 B面色晦暗——冰糖银耳羹# J; S6 K7 C& {0 X: h
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ |$ H3 a" C) G7 m. c' y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# j# r% }: L9 t$ u7 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
- ] J7 g1 z6 c k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% @8 D5 @8 n1 _) G( Y& d做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 z# T- ]9 v) R: {/ ]* }( t9 c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' \0 q- V3 f. M口干舌燥——乌龙蜜茶6 p$ {& U8 l0 o5 G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 U) A6 q* P' k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 s; C; {5 s g) ~& k/ R: I# @# ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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