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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; I1 `3 j! k$ t3 r% L9 q: e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ |9 z( p1 v! j% f4 i& o9 b) r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( n( L7 Y7 C: p7 @) o( B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 X/ z. c% u; }$ V) _心神不宁——莲子糕
+ H0 R/ e. z* q1 U+ l: j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- Q' \; v2 Q& d+ k$ u2 ~; w! O. o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ P0 E, @; n. f; e% \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" X- i1 S9 n# ^- a Q2 y9 x面色晦暗——冰糖银耳羹" B& M1 a9 c, C! @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 `) O2 t/ x- m/ i# q9 s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' ?9 N! Y. w7 q0 d& [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 ^' w2 _! W( z6 I7 e7 n+ s: k
) Y [1 E% I- `+ U& R; l5 v补中益气——白糖蒸山药! z; I: ~1 i8 g$ m2 S1 A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# s% ?* W# X2 G# j0 n7 |' I* G8 X( @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 l- K. s% v( D8 X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 o& ~9 `: _7 V$ y8 A. N( l
: U" f% d2 }8 d& [口干舌燥——乌龙蜜茶5 h! I1 ]( T! x! q) T2 |
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" \/ ^- e) K5 t3 Y5 T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ t j1 ~% {% k T- G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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