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1、萝卜蜂蜜饮( c* h5 d+ P6 k8 X/ ]) L
; w" D8 }% o8 _, {# T9 c将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜* s% O& @* f5 E( w
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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. w9 q! `* F4 w: e/ b3 ] f3、雪梨炖冰糖
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2 @! E; b. o. P; C T将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。3 p6 H0 n, J% ~
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. x! y: [2 a% J y7 P3 ?7 z4、鲜梨贝母
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4 y- `; g* C; N2 Q4 ^% i7 ]将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤 ]) t! A, G4 ]7 n) s4 L6 z
1 d& ]4 I! F7 P% z6 z8 h8 k红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。2 z5 X. }% g4 q
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. A L9 H0 |% L( z% U6、荸荠百合羹) D( `$ F: a* w7 J0 ?, Q3 c0 `% W
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。; C* E# w' d+ ~4 {' U4 q
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: f( t1 F# G$ `2 ~, s' g6 v7、剑花猪肺汤& M- ^2 Q1 y- w- T1 S
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。) G2 Z/ W4 q* [1 `+ `# k- _% t
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) w3 u1 z3 ? l y7 x, W& m8、丝瓜粥* M. y! R, {2 j1 i% n
5 S! ~3 M9 O" m5 Q! n+ b; U丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。. c1 l( P" p6 ~6 V7 P- g
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