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* T% g, i" K' a" {- b" n! Y! I1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。, u5 j% P+ g% z3 v, V8 A$ a
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9 ?3 q& R2 O) u T2、百合蜜8 [: C; v1 r: B4 e
1 o& G3 J) [; I$ A将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 A' v( z' X. D5 V& J8 j
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) h! z% q' l/ V, x) l% j3、雪梨炖冰糖8 f7 C: ~# c u$ |
5 w5 x0 E, H$ p: L! i: t! A& M将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。' k! b6 \& C& p& D5 K
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- `# h' ]* z# K5 A9 z; o! x& y4、鲜梨贝母5 l" Q* {* C5 a" ~% r
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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F: m% T% p$ W. ~# c% m# G2 }! D; P5、红糖姜枣汤3 W& Q% S2 X6 l6 O
( ?. _9 }+ H+ |2 f红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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- y; |9 J+ e5 E; V) m0 k6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& t$ W4 D/ ?, X" H8 t
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m I7 S8 i/ D' X' |2 E7、剑花猪肺汤$ ^& C, q$ B Z s0 j5 O( U
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。9 P9 D7 N! p" A# o, D
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8、丝瓜粥& s% G) ^( |" D# t" f7 k* p
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。. t+ |# y7 G# [1 H9 [, N1 x
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发表于 2012-10-18 20:09
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