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中医之不贴秋膘的养身秘籍" m1 ]% S7 d- c. J) U
立秋后民间素有“贴秋膘”一说 ，因为旧时代人们对健康的评判是以胖为准，瘦属于不健康，所以“苦夏”后需要“进补”，补的形式就是以肉补“膘”。现在人们对健康的理解更科学，“膘”多了反而不健康。对爱美的姑娘们来说，既能不长膘又能调养身体，让气色和皮肤健康红润才是重点。+ }/ y# f& h8 A; ~! h, q( J
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怕冷的女孩看这里
* M4 y& b; q: y' Q身体状况：怕冷是因阳虚，阳气不足不能温煦身体，故怕冷。具体表现为容易浮肿，冬天手脚冰凉，小便清长。
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1 n$ d( R$ h7 P美颜秘籍：黄芪高粱粥
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可选择黄芪、高粱米做粥有益气温阳的效用。黄芪、高粱米食用口感粗糙，但磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，方法是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水（煮过黄芪的水）调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。对胃肠功能略差的人来说，不妨尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤增加些丰润的口感。, Y( J' h" t7 r. Q. ]6 K# R, X
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痛经的女孩看这里0 k" Z' b8 ?. ?
身体状况：肝郁气滞型，痛经多是因为血瘀气滞，运行不畅，表现为常郁闷叹气，容易失眠多梦，容易紧张、烦躁，经常觉得疲倦。0 t/ \1 Y! M' \& C
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美颜秘籍：玫瑰燕麦粥
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/ C8 ]: h l3 ?6 W燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有其他谷物没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维热量低，易被人体吸收，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人食用。食用时可加入非常适合女性的玫瑰花酱，玫瑰具有舒肝镇痛、收敛止泻的作用，对痛经或月经过多都有一定疗效。3 i3 Q+ _4 F$ p9 C; R, M" g }
6 j6 `7 e5 F2 J3 N; ]4 _6 L易感冒的女孩看这里. o: k7 `$ @1 Y
身体状况：气虚的人易感冒，多为脾虚湿阻型，其表现为肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、食欲差，此类情况产后居多。
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6 ~) T1 R& C" o& \" d" ] l8 F美颜秘籍：薏米山药靓汤
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薏米对女性来说是非常好的滋补品，所含大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃，与一些具有温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，比如山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能，还能改善人体消化功能。可以把山药、鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。健脾利水类的其他食物还有：赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕（橘皮、荷叶、山楂、炒麦芽）等。
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怕热的女孩看这里
@, ]. s0 _2 F) K2 d身体状况：阳亢的女孩儿怕热，一般都偏瘦，虽然食量大但代谢旺盛，不容易变胖。这类女孩在秋季，要避免大热的食物，如荔枝、榴莲，应注意不要上火，引起便秘。7 i! Y7 ^8 b, [: e! Y! q. V
, N8 P b+ \: H* r美颜秘籍：荷叶乳鸽# o- K: @& Y0 j1 @, |1 x% X" v
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荷叶乳鸽对用脑过度、胃有虚热、口燥咽干、血脂过高、大便干燥和过于肥胖等症状都有调节作用，可以常吃，但不要多吃。制作时取乳鸽4只、软荷叶2张、生粉一匙、黄瓜100克、火腿100克、香油25克、葱1根、姜5片、蛋清1只、胡椒粉1/4茶匙、料酒1匙。荷叶味苦涩、微咸、性辛凉，能清暑利湿、化脂、排毒、通便。鸽肉性温味甘，高蛋白低脂肪，是秋季保健的上品。鸽肉中所含的钙、铁、铜等微量元素及维生素A、B、E都高于鸡、鱼、羊肉。还含有18种氨基酸，能调节人体大脑神经系统，改善睡眠、增进食欲帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌。平时还可多食用苹果、南瓜、奇异果和芹菜。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，每天吃对维持血压、血脂均有好处。南瓜不仅能增强机体免疫力还能美肤。奇异果除了含丰富的维他命，纤维素也很丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感，还能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腰腹变粗。芹菜有大量的胶质性碳酸钙，容易吸收对心脏好，丰富的钾和粗纤维对清除体内垃圾很有益处。
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& K6 p, q/ k$ z- s* F% v长痘的女孩看这里
0 [& d& e$ `$ n. z" ?3 ?身体状况：湿热体质的女孩儿容易长痘，胃热痰瘀型表现为肌肉结实、容易口渴、食量大、爱吃冰。
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. @' S& @+ X2 E6 g( X" f. J: r. w美颜秘籍：茯苓红豆粥. [3 j. ?0 T8 X9 n
$ o" K, E2 x7 Y$ W& v7 w9 z要注意多补充青菜、瓜果等凉性食物。平时可多吃茯苓红豆粥，取白茯苓粉15克、红豆15克、粳米100克，味精、盐、胡椒粉各适量。制法：将粳米、红豆淘洗干净，放入锅中，加茯苓粉及清水适量，用武火烧沸后，改用文火熬至粳米烂熟，加味精、盐、胡椒粉调味即可，可当早餐常食。红豆里的石碱酸成分，能增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，也能排除腿部浮肿。丰富的纤维素可以迅速排出体内盐分、脂肪等废物，对胃热痰瘀型的肥胖很有好处。茯苓，有健脾利湿之效。6 a; U/ ?+ ^" G$ z- t6 ]) d' d
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每个人都有一套特别的遗传基因，它决定着适合每个人的“最佳饮食”。这就是源于美国的血型饮食理论。医学家Peter D'Adamo用科学的方法论证后发现：“血型是帮助我们了解健康、疾病、长寿、身体活力和情感力量的代码。它决定了一个人是否容易患某种疾病，并告诉我们应吃哪种食物，如何进行身体运动。”
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O型血
$ g7 `2 {3 U# }$ R产生于大约40000年以前，是人类最古老也是传播最广泛的一种血型。那时的人大多都是猎人，而且主要吃肉食。. k; H& l! W z! p6 i# Y+ g! K
+ k' H* R' R' k* l$ S$ K6 N: v' _1 w优势：消化力和免疫力都强，具有天然的抗感染能力，体内有可高效代谢及保存营养成分的系统。. C1 K) i; r+ [/ [3 U! h* c
% n# ^" r5 X9 B6 K" X2 H劣势：对新的饮食方式和环境条件不耐受，免疫系统可能会过度兴奋并攻击自身细胞。( z9 ^3 t! q+ Z; S
! T, ^' J4 ]$ D, M2 ]# i健康饮食推荐：消化系统能更好地耐受动物性蛋白，所以可以多吃高蛋白类食物。对身体有益的食物为红肉、海鲜、肝脏类、蔬菜和水果。2 M* Y3 O( z) ?/ D% w" L: D/ P
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限制饮食提醒：少吃豆类、豆荚类食物。最好不要吃全谷物类、小麦、玉米、芸豆、菜豆、小扁豆、卷心菜、甘蓝、菜花。
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4 {$ ^% E1 e2 f/ h% f3 F易患疾病：血液凝集受阻，易患各种炎症、关节炎、甲状腺功能低下、溃疡、过敏。, U7 e5 K5 R4 {6 G2 H
. \ |) f7 q' h# t; F( U; w7 u- j( vA型血 u* m5 \+ @) P; t" s. C) R3 f
在新石器时代诞生的第二个血型，那时人类已经过上了定居生活。作为农耕和畜牧者，他们的饮食方式多以谷物和牛奶制品为食。因此A型血的人至今都比O型血能更好地消化植物类食物。
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优势：对饮食及环境改变适应性强，免疫系统易于保留和代谢营养成分。0 N" T" W6 s r5 P2 e6 A) s
: @. U/ k0 y; K劣势：消化系统敏感，免疫系统易受伤害，在抵抗传染性疾病的过程中完全暴露在微生物的攻击之下。
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/ W8 y5 s( }+ J+ x% J( O健康饮食推荐：植物油、豆类、蔬菜、海鲜、谷物、水果。
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& }, I) g; z7 |2 x. S+ t限制饮食提醒：各种肉类、乳制品、芸豆、利马豆、小麦制品。
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- X) \0 I1 s0 ~$ ?易患疾病：心脏病、癌症、贫血、肝脏胆囊失调、I型糖尿病。 G1 Z3 J3 h" q! d, [! i' b9 j
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B型血9 S M/ `- N& {( s0 V1 K, n3 e8 Q
这种血型是在公元前15000至10000年间在喜马拉雅西部山区发展而来的。血型为B的人不仅吃肉，而且也吃牛奶和谷物制品。7 k( h0 J+ K# `- q, m
; _3 ]& ~7 X* `优势：免疫力强，对饮食及环境的改变有灵活的适应性，神经系统平衡。
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劣势：没有天然缺陷，一旦失衡就可能导致自体免疫崩溃并受罕见病毒感染。
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健康饮食推荐：平衡的杂食者，肉类（除鸡肉）、蛋类、乳制品、豆类、谷物、蔬菜、水果、茶、甘草。
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限制饮食提醒：玉米、小扁豆、花生、荞麦、小麦、芝麻。2 v+ {* }, i/ X5 J9 L- A
& [, q1 r( f- d; P易患疾病：I型糖尿病、慢性疲劳综合征、自体免疫失调导致的肌萎缩性侧索硬化症、狼疮、多发性硬化。
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$ N9 c5 z5 v: b5 L0 iAB型) v5 k$ c, e$ e$ o' c1 \
这种“最年轻”的血型才有1000年的历史。当高加索人（A型血）与蒙古人（B型血）混居时，AB血型产生了。这意味着，AB型血能更好地耐受现代的混合饮食。
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" i# H3 x, x3 X/ g; }. Q优势：适于现代生活，免疫系统耐受性强，结合A型和B型的优点。/ y5 p/ R# q/ V* w4 w9 m% w
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劣势：消化系统敏感，可能因免疫系统耐受性过强而导致微生物入侵，具有类似于A型或B型血人的劣势。$ q1 @' p% X$ l7 ~/ @- H
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健康饮食推荐：肉类、海鲜、乳制品、豆类、谷物、水果、蔬菜、菠萝。
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! }. c" r* d N' \限制饮食提醒：不可食用过度烹饪的食物，少吃红肉、芸豆、利马豆、种子、玉米、荞麦。
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易患疾病：心脏病、癌症、贫血。
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狗仔卡
发表于 2012-10-25 21:33
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