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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。+ L" I: E) k- ^- _8 u# o) l# P
) z7 G/ Z6 I7 _ {( j, d说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。( u; v% ^6 d) L. F+ }
# G8 c- V3 j+ ~9 e/ z4 `, e: m玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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) l$ W# `% p/ C' F3 U- J* [人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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6 ~+ r+ u6 C2 a3 l" i1 [( `樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。" d3 n' Q H# L9 ^1 S4 q/ D
4 ~1 O# {0 n$ J( J/ q春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。2 P3 f* w$ e) |
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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8 O" p7 K1 @0 [- [; ?龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。& U8 n2 E. U$ d+ w4 T( `
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。0 P& t3 H k& c5 a8 J( ~
3 t' b, k, `) n% c# z春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。4 I* b$ t9 Q8 B. \+ z6 T0 y/ E2 J
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。' i; F* ?" @' A8 u* [& g3 e8 B
6 p: z# G8 e( m! s, f2 I春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。8 D, t* l$ ]( w, Y8 K5 X7 T
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。2 \, ]+ m, E! B8 G
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发表于 2014-3-26 22:00
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