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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 N* _, m- ]1 l1 {/ K

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : ]1 l7 u( E+ @

! `2 ~+ S$ s1 Z% _0 k% e) Z% P- ^+ V9 L) p$ o9 H+ H: {

% u# ]: P0 l' m% ?: E: S& w% ]毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 n' v/ y! A/ f8 G1 c7 g; c4 @! V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 t3 Q4 Q2 ^0 p
4 H5 G  z* N; J/ I8 c+ G1 T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!, n  s  ~' n) i, M& e' ~
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
% i1 B& K8 B7 w5 i也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
5 J6 I8 D' f4 n: W/ ^豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
9 D+ H6 A) g7 ?' K3 _
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ P6 W9 c$ V. a  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。+ F; W% n0 |  U; M5 v
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ' A6 I) p1 }+ ?

, r! v+ x3 u6 h! Z7 s西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- O# P+ l. l5 ]% o! X% d5 T2 J" S! M% f( w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" b; ?$ c% P4 P  }! x0 T
) |$ z' N$ \7 n% R* Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

1 e$ r% g  ]: [- I! O  B) q
( f0 q. J. J- i3 T+ }" M3 F& C' N. F% c: \' c

4 ^. I& z; b' e. x+ `' j亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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