【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* U" }8 B7 h( N7 x2 q# }2 G: |( D9 [5 C2 |美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! l$ G% n. }* B6 M" X青椒香芹小牛肉

. M% D' Z3 z- W, z$ t油渣香麦

芦笋鲜鱿

* f/ ?  d. z( K: H1 z8 W: L5 K椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* P/ C; y$ T" a" ^: h
& v4 R; L. T# d9 ]% ]
8 u; }8 l4 }- o9 m% G  O9 a6 a原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 A- n  N- `( y( o0 \

4 a* P$ s: O8 @2 W$ e0 M& U选料：
3 D* j3 ]$ g7 y2 q/ U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 T( c4 }: y2 r3 {( ]9 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 [# a7 @. z  |) _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 e1 Q# m+ @4 d) P+ n6 K5 F& X
& P. o+ c9 @; I* O3 |1 k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 ~  f5 v; @7 P# n0 v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, M3 W3 m8 q, S( M* C9 w& _2 D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& z  Q  u, X8 r1 j6 S

+ f1 ^1 r2 ~- d1 D( ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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