【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ V; o& J' q/ z3 t0 K3 A青椒香芹小牛肉
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7 S/ ]  V! M$ z% m/ S1 v- [$ W7 ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿

3 @" f2 l# V2 S/ t2 `9 Z4 H* o椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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- F2 S& o! E6 ]8 N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 Q  [* X; T8 A" W' {7 q, {* V! \青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
, B$ x; t0 s- t( q( K: P0 P6 a9 S4 kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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! `, J8 G/ f7 K2 p原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 }' H% j/ y) T0 ~  z
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 P# T6 P; E4 a- @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, s! E/ [$ U/ Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 |) y4 k$ a: @  R& q1 E, |方法：
% d1 p) {5 v6 C+ F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, V( H5 f* V' N; h$ S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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8 C8 a) q* h% E3 x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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