【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

2 K& w. P- h& n芦笋鲜鱿

9 j6 d; G0 `6 I/ h+ @3 B3 H椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 S* y6 m, f( ^/ f
5 M" D! s/ q, D" v美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, l* D, x; q- G8 p" t5 H青椒香芹小牛肉

4 Y& L& j4 t& g- i7 }2 }1 ]9 x6 v油渣香麦
4 Y9 x2 }. k! O: P. O; T( M
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" v. [9 A8 b5 P6 R4 h& b+ \( `- iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ~1 @6 w  D& U7 \3 ?4 g8 x原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 B* \7 e; }. G+ ^4 |1 F% z


: `4 F$ n+ w0 p- w# S8 ^) [选料：
, l* l) K8 ^* U2 q" \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. `) X! n# ^( u4 X2 H6 a6 L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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* y" S% _6 }2 K- o1 A/ F0 ^: j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, m$ s4 v0 A; n8 c3 b* O' }& l
  q0 @1 o$ V! d3 G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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