【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! K' i$ ], w) Z/ h$ S8 X1 d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ j4 }1 G! @6 k4 {/ S) ~青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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3 [% T6 P0 H& z* V% @9 m+ D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

6 r) s# a: k' u/ |/ O2 S6 M8 x4 }龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( p  x0 c0 A7 P* r' R4 ]8 l% L% ]美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 U4 o; T' `: S9 u8 e青椒香芹小牛肉
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6 O7 B  m* w! G. S& i6 s油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 L& d9 F( P* A椒丝腐乳空心菜 ...
* @0 C8 r# r1 g, o  P- R0 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; x+ y6 I! w1 E) {& `
原来亲也是高手

xxiuzi

6 |+ D+ y3 u5 h0 P3 P
$ `. H  f% Z. ]1 c: G; d1 e1 ]1 [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& A9 o- ^& ]4 [选料：
2 v* a7 l( n7 T* R' P4 q5 k( ~/ I4 \6 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' s5 |* f4 F) _7 K& K) v: P1 `
) d, V$ c8 |8 U+ P3 ]方法：
& x$ M, @0 a- n' \" }; W/ t0 \$ U/ ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 T+ |4 J9 g) A: w  R( c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

- {4 Y, E+ I9 w* O. H

仲秋2009

3 C. Y0 x% v# ~2 N, H/ U7 H& z  a! b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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