【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  j; T$ }$ z+ G1 N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# Z- [0 ^( h( b3 \( J- \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! C* c2 I  V" n5 B5 |芦笋鲜鱿

% A- C2 l1 X" O( u' O" w4 w7 z3 A( n椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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! _+ G7 Y8 `- g( z8 C$ \5 y$ d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  T+ y- f! b- F+ u4 K
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
2 n+ t& ~: e& iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" m+ r7 W' x1 K( w! E
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, ^6 S1 E, K- H+ u原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
9 m' q; G% w: O. {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ V/ U# G& ^, y& T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
) I0 r% J; k3 g( k% H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: l; g& i/ O( ~, [8 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' x" Q6 d+ ~8 b) u/ |* Y* M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  ?( o0 n6 t8 y9 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 }: l* n; {- D  ?

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 ]; ?/ l9 j. G) x8 W6 H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。