【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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) M) |6 d3 C7 e) `1 L$ `4 J5 }0 _椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

: [; \) u7 V& p" h2 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 J' d& E' d8 E2 b& P6 x1 n美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  T" Z9 O; ^9 U油渣香麦
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/ s5 R0 X9 t: Z& R' _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  H" D+ r  M, B7 N% k" V  {原来亲也是高手

xxiuzi

. `/ x; p2 \5 x" V0 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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! M3 C# t& Q$ Z& p) B( u1 h
& c6 ]' p" B1 I7 p8 i选料：
% W& q4 V' ]' U- y3 _1 i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% q1 e" W  |  ]. \, ]7 P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 K4 `7 N$ I- x, Z1 x6 i方法：
8 M0 S( I. N- s5 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" p/ B0 i, d! A5 t; V' d5 P4 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  s2 W6 q( L, `/ b1 z0 X" r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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