【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  g! ^# ]' b" m8 V青椒香芹小牛肉
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6 o: F$ Q! C" b& n/ k5 u  }3 ~$ r油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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7 |6 z/ [6 U4 B) R* Y美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 f3 v: K5 k  ~6 e+ j青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% \- D) \2 f2 g- a/ P椒丝腐乳空心菜 ...
: O+ p+ L* ]- L8 X& f  |1 e3 }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 i$ L. \6 _* z% c
5 d5 e2 i* N; V; K  i
原来亲也是高手

xxiuzi

$ J; V% h, J6 M" s5 W) w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
6 a& ]. p7 c3 ?" Q* d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& U7 X, X2 K6 P9 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ T5 [9 x' i2 S) S( r( D3 Y, I' I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. i" x! \8 u9 K, _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  p7 Q5 K! {' O4 M# E7 ~. w; D: P看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& s7 h! E- v* S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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